El término
mayonesa/
mallonesa ¿lleva ‘g’ o ‘j’?¿No estás seguro de la forma correcta de escribir, cuando tienes que escribir entre escribir la palabra
mayonesa o a lo mejor el término
mallonesa? Tranquilizate, aquí estamos para ayudarte. Son numerosas las personas que tienen una inseguridad similar, y eso es debido a que en castellano tanto
mayonesa como
mallonesa se pronuncian igual. A raíz de este parecido en su sonido, es frecuente dudar acerca de cuál es el modo acertado de escribir este vocablo, si
mallonesa o de la siguiente manera:
mayonesa.
No vamos a desperdiciar más tiempo dando rodeos, entre
mallonesa y
mayonesa, la forma adecuada de escribir este vocablo es:
mayonesa. A parte de ofrecerte esta contestación que estabas solicitando, es importante para nosotros ofrecerte más aportaciones para las situaciones en que te surjan dudas en relación con en qué oportunidades se debe escribir ‘g’ y en qué otras se escribe ‘j’. De esta manera cada vez experimentarás menos inseguridad del tipo ‘¿La forma correcta es escribir
mayonesa o acaso es
mallonesa?’
Consejo para que escribas siempre como es debido mayonesa
No debes dudar entre mayonesa y la palabra mallonesa cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo nos encontramos con una manera posible de escribir esta palabra como es debido, y es: mayonesa. El término mallonesa simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que recuerdes mejor cómo es preciso escribir mayonesa, te aportamos la definición del diccionario:
Salsa emulsionada a base de huevo crudo, aceite, sal y algún líquido ácido (jugo de limón o vinagre). Sinónimos: mahonesa (España), mayo (Chile) Ejemplos: "No excluyo de la batería de cocina la variedad de herramientas cortantes, punzantes, compresoras, etc., para moldear y dar o quitar formas a las legumbres y a otras cosas de comer con que se guarnecen y adornan los platos -generalmente mal condimentados- como no me es lícito privar a nadie del aparato para hacer huevos pasados por agua, de la maquinilla para batir huevos, del embudo mecánico para el aceite en la salsa mayonesa, del reloj de arena y de un centenar más de chismes que convierten una cocina en bazar de a real y medio la pieza." Muro, Ángel (1982 [1894]) El Practicón. Tratado completo de cocina. Madrid: Poniente, p. 30"En un mortero de palo se machacan tres dientes de ajo, dos docenas de almendras mondadas o de habas frescas, y se trabaja todo con una tacilla de aceite y otra de vinagre, que se van añadiendo alternando y muy poco a poco, como se hace en la salsa mayonesa. Cuando forma una masa compacta y crecida, se le añade un huevo entero, y después, agua y pan a pizcos." Pardo Bazán, Emilia (2003 [1913]) La cocina española antigua y moderna. Alicante: Universidad de Alicante, ¶ 35Manjar ligado con mayonesa1 Ejemplos: "Esta señora, madre de preciosas hijas que allí estaban, se entretenía en comerse medio budín, como postre de una piernita de pavo y de una tierna pechuga de gallina, que había saboreado para quitar de sus labios el gusto salado que habían dejado en ellos dos o tres rebanadas de jamón, con que la señora quiso neutralizar el gusto a manteca que había dejado en su boca un plato de mayonesa con que había empezado a preparar su apetito." Mármol, José (2000 [1855])Amalia. Madrid: Cátedra, p. 346"La presencia del mozo apresuró la elección de Diego, que pidió mayonesa de ave mirando la lista sin leer. En sus pocas cenas de compañerismo ésa había sido la apertura obligada." Arcidiácono, Carlos 1967() La gallina loca. Buenos Aires: Falbo, p. 74 [1]
